El Mejorador de Pan es una mezcla de enzimas, emulsionantes y antioxidantes diseñada para optimizar la calidad del pan. Facilita la fermentación, mejora la elasticidad de la masa y prolonga la frescura de los productos horneados. Es ideal para panaderías y producción industrial, garantizando una mejor textura y mayor rendimiento en la panificación.
Usos Principales:
✅ Incrementa el volumen y suavidad del pan.
✅ Mejora la elasticidad y estabilidad de la masa.
✅ Prolonga la frescura y vida útil del producto final.
Beneficios:
✔️ Panes más esponjosos y homogéneos.
✔️ Facilita el trabajo con la masa y mejora su manipulación.
✔️ Compatible con diferentes tipos de harina y procesos de panificación.
Modo de Uso:
✅ Se agrega en pequeñas cantidades a la harina.
✅ Dosis recomendada según la receta o proceso de producción.
Certificaciones:
🛡️ Cumple con normativas internacionales de calidad y seguridad alimentaria.
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