Estearoil Lactilato de Sodio es un aditivo utilizado principalmente en la industria alimentaria por sus propiedades emulsionantes y estabilizantes. Se emplea para mejorar la textura, la viscosidad y la estabilidad de diversos productos alimenticios, como panadería, productos lácteos, y productos procesados. Además, contribuye a una mejor dispersión de ingredientes y mejora la consistencia en las formulaciones.
Usos Principales:
Emulsionante en productos de panadería y repostería.
Mejora la textura y estabilidad en productos lácteos.
Estabiliza productos grasos y aceitosos.
Ayuda en la formulación de margarinas y cremas.
Optimiza la calidad en productos procesados y comidas preparadas.
Beneficios:
Mejora la textura y la viscosidad de los alimentos.
Aumenta la estabilidad de las emulsiones.
Facilita la dispersión de grasas y otros ingredientes.
Proporciona una mayor uniformidad en la mezcla de ingredientes.
Modo de Uso:
Se disuelve fácilmente en mezclas de agua y grasa.
Certificaciones:
Cumple con normativas internacionales de calidad y seguridad alimentaria.
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