El Propionato de Calcio es un aditivo ampliamente utilizado en la industria alimentaria debido a su capacidad para inhibir el crecimiento de mohos y bacterias, especialmente en productos de panadería, lácteos y alimentos procesados. Actúa como un conservante seguro, permitiendo que los alimentos mantengan su frescura por más tiempo sin afectar su sabor ni textura.
Usos Principales:
✅ Conservante en panadería y repostería (pan, tortas, galletas).
✅ Prevención de moho en quesos y productos lácteos.
✅ Extensión de la vida útil en alimentos procesados.
Beneficios:
✔️ Evita la proliferación de hongos y bacterias.
✔️ Prolonga la frescura y calidad de los alimentos.
✔️ No altera el sabor ni la textura.
Modo de Uso:
✅ Dosis recomendada según la normativa alimentaria.
✅ Se mezcla fácilmente en harinas y otros ingredientes secos.
Certificaciones:
🛡️ Cumple con normativas internacionales de calidad y seguridad alimentaria.
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